驰：我可能是希望有更多去心化使用的场出现。主持人戴雪英：具体点陈驰：酒店还是提供些相对中性化的服务，餐饮都会集中在里边，来一人到地方去旅行的时可以住在当地人的里边主持人戴雪英：您会送给人在人里住一晚陈驰：以在上叫非常厉的厨师他做，他以叫“西面来风怎么样”：刚才夏谈到工业化的过程就产生了万和喜达屋这样优的企业，能渐的给用户提供些非常好的服务这演进的过程互联网时代也是起点，今天我看或者这样的企业始把人和人连结在起，把生产产品解构掉的时候还有很长时间可以无限，来在相当长的时间内大家会看到，它会进化出

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去哪儿我能不担心吗在这个时你就会发现其实酒店这个管理司跟互联网没有任何关系，突然怎么会参与互联网界的并购和重组果我是大的司我会想如果这样继续发展下去会有题，我就始收好的酒店管理司，司就突然变成锦江大的竞争对手，小的公司跟大的司可以进行并的我。

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我们早期做酒店的时，浩华刚进入中国的时单体酒店是我们大部分的项目。单体酒店很单，意味接待和住宿的要求。但在过去十年我看到很单体酒店已经慢慢没落了，更多取代的是整体发，也就综合商业体在这个综合商业体里边酒店已经变成了配施或辅助施，更多在发的

再往下走该么?业主就想把这酒店卖了就完了，我就轻松了，旁边的楼面地价都已经五万块钱了，五星级的酒店怎么也卖7万每平米，但这是不可能的，买方不傻的，保险公司也不是人傻钱的主，钱但要算回报率为么咱资产的交易一死水，国内酒店资产的交易死水，基上没有成交

更依赖的怎么做到更细分市场，怎么做到你想要针对的人群。可能在某意义上，包孙也分享了，在场有可能有小猪的，类似这互联网企业有这种数，可以更加细分市场，它给传统酒店带来的冲击这我们要有准的。我在的时，很时候我做酒店这块，我们否真的了解我己的客户。

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能使这些到酒店的人你化成你的人你来你能需要关注后的，不是真的成为你的人因为我认为信是很好的社交媒体我通过这个产品的应，我要是通过我的会系统去到，这也是然不然的就把你人的信息留在我的系统里边了，将来你可以利用这些信做一些营的划和“西面来风怎么样”经理王敏敏为大家带来了精彩沙龙酒店运营创新面面观以下为现场实录北京长石基信股份有限/州西信息有限司副总/总经理王敏敏浩华管理顾问司项总监罗冰清北四维云集酒店管理有限司董事经理罗斌主持人罗冰清：过去十年大都知道国酒店市场的聚焦点都在新酒店的建

能就千厅，就跟酒店一样，过去我去地必须开餐厅，但有了百度外卖、同城物流这样的东西再也不开这样的厅，把产品做好，中厨房做好，因为全国任何一城市百度外卖都可以提20分钟30分钟的陪送不要定制不好吃的东西，你可以把做到基本上做到可以炒菜的东西20分钟

工、横向分权扁平化管理酒店有三管理层级，酒店经营理团队13位，基层管理人员从酒店副经理到班主，2030位所谓矩阵式管理纵向由各部门负责人，就是管理团队来为部门的运营结果来负责，政团队从横向协助理。它的核心职责是协助管理，核心工作是落实、干预支援我

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目前，针对“西面来风怎么样”完全实现的，饮等其他收入也大致相同。我在酒店业已经工作了二十年，根我们己的实践，包近几年的经营，我认为至少在中心城市和大城市里不存在产品的题，不存在市场的题，产品好的，市场是好的，远比想象中的好得，真有题的人的机制、理念度和方法我要在这些

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程当中我们的问题我要什么样的施，什么样的建筑，么样的大楼来满足我的整体规划。但接下来我预到的市场将会有极大的改变，因为体施已经不再重了，我现在看的生链。也就是说在酒店的范围里边，酒店已经变成生圈其中非常重的角色了，在这生圈里边我们更“西面来风怎么样”，上的研究可以了解他对于各旅行方面的看法。这些渠道可能不我们传统酒店集团常用的渠道，但是在一新的互联网时代，我们应打你的心胸，去广泛通过新的了解你的人，同时触及到你的人以人为的经营模式是重的。主持人戴雪英：全面的转向以人为心的商业模式。你觉得工业

一些融入比如现在很多酒店都有车队，养个车队，养司机，为么不能跨界的进合作州车上还有，还有水提供给你，服务非常好。是不是以把固定的运营成减掉。这。有舍是么念?我们定想到用互联网的数据，不要想到什么样的钱都想赚，很大而全的酒店里边有很配套，有很

的互联网渠道占的话，你的管理者就服务加工，果服务的不好还要点评，还把生意给其他人。所以这产业就是因为这个科技，资的推动接下来会有很大的变化我的定位，从产品上、服务上如何更好地应这个趋势，使得最终消费满意，投资者也满意，我管理者和员工也有更好的发展机会

一分钟。各位大家好!浩华这么高的坛，非常高兴来到这里跟大一起面和分。我知道在过去一段时间当，大家听到很多的东西，也看到很的东西，也经历了很多的东西。不管今天是资本层面，中国酒店业如何的整合，会变得何的大，但我想酒店还是酒店。不管今天有很新的方式，有很多创“西面来风怎么样”大的优势就是它资的成很低。我这里有很成功的有企业，比如像复星这些。但跟国有企业相比，尤其在务的渠道上相比国有企业有很大的优势。所以我当时做了私有化当时也历史上次能够完成这样的私有化的项目。我以前看到联想、沃尔沃这些都是业务单元，没有一立上市公司能够

下就做酒店业其实有三点基上来说是不变的你做的事能提升户体验的事情，因为我们服务行业，有根本的衡量标准就究竟能不能提升户的体验二，能不能给客户带来额的价，如果你的创新，你的发明，你的变革能给客户带来价比如原来花三百块钱买你的服务，得到的

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“西面来风怎么样”两会期间各酒店不得加收服务费，不得包厢费和最低消费查组发现，邕江的餐饮服务价目表上设有加收服务费项，酒店相关负责人称虽然写有加收服务费，但实际操作从来没有收过服务费在凤凰宾的大堂，查组发现其价表上写着低消16/位，随即要求其在两会期间不得设最低消费。